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炎炎夏日来临,这些水果既解暑又养肝!
来源: | 作者:travel-100 | 发布时间: 2024-05-21 | 298 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

立夏过后,夏天的“暑性”也开始散发,天气渐趋炎热,那应当如何解暑?


《黄帝内经》中说:“应时而食 应食而食”,其实比起冰镇饮料,应季水果才是更的健康解暑首选!它们拥有完美的口感、水分和丰富的营养,不仅解暑开胃还有意想不到的功效~


今天就带大家了解两款应季水果—西瓜、菠萝。














西瓜



西瓜的功效









































都说西瓜是夏天的“入场券”,炎炎夏日,西瓜称得上是消暑好物,但西瓜的这些功效你知道吗?


近代医学研究证明,西瓜对肝病患者有益。这是因为西瓜中含有丰富的维生素,能够降肝火,缓解情绪,同时西瓜所含的糖、盐和蛋白酶能利尿并消除肾脏炎症,起到降血压的作用[1]


其所含的蛋白酶可以把不溶性蛋白质转化成可溶性蛋白质,能够减轻肝脏的负担,有利于肝脏的代谢及循环



此外,还有被中医称作"西瓜翠衣"的瓜皮,功效也不可忽略,西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可用于治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病[2]


正因如此,吃西瓜对于我们的战友,是有一定帮助的。但要注意,慢性乙肝患者大多可能会出现糖代谢功能降低的情况,西瓜中的果糖可能会影响血糖水平,为避免血糖波动过大对身体造成影响,建议选择适量食用西瓜














夏季如何健康吃西瓜?


1、避免吃冰镇西瓜


吃冰镇西瓜对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,追求口感的战友可以选择把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10摄氏度,这个温度口感也最好



2、避免空腹吃西瓜


西瓜性寒凉,空腹食用容易刺激脾胃。此外,西瓜瓜瓤部分的 94%是水分,水分比较多,空腹食用后被胃液稀释,胃液稀释以后胃酸就少了,这样容易引起消化不良、食欲减退,还有就是容易影响胃肠的蠕动


3、 避免吃破开过久的西瓜


夏季气温高,西瓜打开过久易变质、滋生并繁殖病菌,食用后会导致肠道传染病。 切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时,吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏,此外把冰箱里的西瓜拿出来吃时可以表面约1厘米的部分切除














 菠萝


在水果中,散发出浓郁的菠萝果香的菠萝相当俘获人心,不仅汁多味甜,还具有丰富的营养价值,下面跟随小派一起看看菠萝的功效作用以及食用小tips吧!


中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食,补脾止泻,清胃解渴等功效 ,可见,正确地吃菠萝对身体是有益的。



这主要是因为菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益[3]。同时菠萝中还含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能够分解蛋白质,促进肠胃消化和吸收,能够帮助我们减轻肝脏的负担,呵护肝脏的健康


不过,别看菠萝含有多种对身体有益的营养成分,实际上菠萝含有菠萝蛋白酶和草酸钙等物质,如果不注意方法,就极容易和芒果一样会导致人过敏。



那么吃菠萝怎么预防过敏呢?  有两种吃法大家不妨一试。


将菠萝去皮后,切成片或块,用淡盐水泡30分钟,再用凉开水浸洗去咸味。
  • 将菠萝去皮后,切成片或块,将菠萝放入水中煮至沸腾


但如果出现严重口腔不适症状,建议立即停止食用,并漱口