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五月五雄黄酒为什么可以如此受欢迎
    发布时间: 2023-05-06 16:48    

五月五雄黄酒最初被大众熟知,是因为屈原的故事。

五月五雄黄酒为什么可以如此受欢迎

五月五雄黄酒为什么可以如此受欢迎

五月五雄黄酒最初被大众熟知,是因为屈原的故事。随着大众对酒的要求日益提高,五月五雄黄酒的品质也越来越得到认可。各大商超,五月五雄黄酒销量步步攀升,甚至直接断货,不少爱酒人士苦不堪言:物资如此丰厚的当今社会,怎么一瓶雄黄酒都变得这么难买?

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当然,他们所说的雄黄酒,不是我们理解的那种洒,庭院可以驱虫的雄黄酒。而是草本雄黄酒,传承古老酿酒技艺的五月五雄黄酒。

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药食同源,温和滋养


五月五雄黄酒产地湖北省荆门市,物华天宝,人杰地灵之地,当地草本雄黄酒制作工艺被授予“非物质文化遗产”称号。而五月五雄黄酒公司生产的,正是草本雄黄酒。草本雄黄酒可直接饮用,其配料中的杜仲雄花和黄精,分别来自张家界和九华山,品质优良,既是中药材又是食品,杜仲雄花和黄精都是非常名贵的滋补药材,味甘,性温。有补益肝肾、强筋壮骨之功效,在《神农本草经》中均被列为上品。


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酿造技艺,传承千年


生产严格恪守草本雄黄酒酿造工艺,从糯米到黄酒的转化,需要历经大半年的时间。而后五年以上时间的密封贮藏,等待杜仲雄花和黄精的萃取、过滤、冷却等配制工序,最后将杜仲雄花和黄精萃取液与黄酒按比例混合,贮藏陈化后灌装,这样一瓶草本雄黄酒就诞生了!五月五雄黄酒独有复式发酵工艺,直接决定了雄黄酒的香味和品质。在漫长的雄黄酒诞生过程里,五月五雄黄酒坚持匠心,传承千年酿造技艺,整个过程不添加任何添加剂,把控雄黄酒生产的每一个细节,这才铸就了现在雄黄酒大卖的局面。


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《坚守初心,尊重传承

何为习俗?其实不仅仅指代某个特定的行为,习俗背后是强大的文化力量,端午节饮雄黄酒背后,是家庭维系感情、甚至是社会连接的一种方式,更是对历史的缅怀和纪念,对传统文化的尊重和传承。尤其在现代社会,传统节日的存在意义更加重大,中国人对传统文化的热爱,是流淌在中国人血液中的能量,是永远不可抛弃的素养。

而这,也是五月五雄黄酒坚守初心的原因,从甄选原材料到精进酿酒工艺,五月五雄黄酒每一步都倾尽心力,传承和发扬传统雄黄酒酿造技艺,只希望用自己的方式铭记历史,警醒国人永远坚守初心,热爱祖国,这样才不枉费历史先人做出的巨大贡献。

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作为炎黄子孙,我们每个人都有责任和义务传承中华文化历史,用自己的方式为纪念古人、发扬文化添砖加瓦。饮雄黄酒不仅仅是纪念英雄屈原,也是提醒我们铭记历史、居安思危的工具,更是提升国家凝聚力的方式。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索!历史不可忘,吾辈当自强!